排烟系统是所有正规酒店必不可少的设备，主要负责为厨房排放和净化油烟。酒店的排烟系统主要由集烟罩、风机、油烟净化设备和烟管组成，厨房排风系统设备长期使用，会积聚大量油烟，影响排烟系统的运行效率和油烟...

TIME：2022-08-22

现在，还有许多餐饮界的朋友对厨房排烟体系不太注重，这是错误的，这样不光会使厨房作业难以顺利进行，也会使厨房处在一个恶劣的环境，许多老板在新开餐厅时往往不注重排烟，终导致餐厅歇业改造或转让，令餐厅损失惨重。你知道厨房排烟系统的要求都有哪些吗？

TIME：2020-02-11